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Ferme de la Tuilerie
La Ferme de la Tuilerie est une ferme de vaches laitières qui produit du lait pour la fabrication de Camembert de Normandie. L’exploitation produit également son propre cidre et jus de pomme fermier BIO et propose différents services : visite à la ferme ou location d’un gîte.
Activités de la Ferme de la Tuilerie
Ferme de la Tuilerie au Mesnil-Durand
La Ferme de la Tuilerie est une exploitation laitière installée en plein coeur du Pays d’Auge. Elle compte une centaine de vaches laitières de la race normande.
En 2019, Mathieu et Charlène reprennent l’exploitation familiale de Michel et Jacqueline JULIEN. L’activité principale est de produire du lait de vaches normandes collecté par la Fromagerie E.Graindorge, située à Livarot, à 5 kilomètres de l’exploitation.
La Ferme de la Tuilerie répond à un cahier des charges strict visant à produire du lait avec un troupeau 100% vaches normandes et une alimentation tout herbe, non fermentée. Ce cahier des charges est celui de Carrefour, qui promeut la qualité des produits grâce à sa Filière Qualité Carrefour (FQC). Le lait des vaches de la Ferme de la Tuilerie est utilisé pour réaliser des Camemberts de Normandie au lait cru.
L’exploitation a également 20 hectares de pommiers haute tige pour produire du cidre et jus de pomme fermiers.
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